当前位置:主页 > 生活经验 > 美食做法 >

淮南美食 探索淮南的美食特色(3)

作者:李青青 更新:2024-03-23 20:55:09 来源:领啦网
导读:探索淮南的美食特色,可能很多人都听说过淮南的八公山豆腐,却不知道淮南豆腐宴中的百鸟归巢、桂花豆腐、金丝豆腐虾、清汤白玉饺等用豆腐做成的菜肴。 04.夏集面圆 夏集

探索淮南的美食特色

淮南美食

可能很多人都听说过淮南的八公山豆腐,却不知道淮南豆腐宴中的百鸟归巢、桂花豆腐、金丝豆腐虾、清汤白玉饺等用豆腐做成的菜肴。

04.夏集面圆

淮南美食

夏集面圆是安徽淮南的一道著名传统小吃,也叫夏集贡圆,它主要是用五花肉、鸡蛋、豆粉、面粉等食材制成,是“淮河三白”之一,外边看着洁白如玉,内里鲜嫩香浓,入口软糯爽滑,松散弹牙,皮薄不散,咸鲜适口。

05.朱马店羊肉汤

淮南美食

很多人都知道淮南牛肉汤,却不知道和淮南牛肉汤并称“淮南双绝”的淮南羊肉汤,而淮南朱马店镇的羊肉汤,已有上百年历史了,是当地人们公认的淮南最好喝的羊肉汤,喝着香辣热乎,搭配上烧饼,真的是酣畅过瘾。

06.寿县咸水鹅

淮南美食

寿县咸水鹅是安徽淮南寿县的地方特色美食,走到寿县的大街小巷,你都会碰到它,它是精选皖西大白鹅卤制的,做出的鹅肉皮薄肉多,肥瘦相间,鲜香味美。

上述就是探索淮南的美食特色及其淮南美食的全面方法讲解,希望起一个抛砖引玉能解决您生活中的问题吧。