西兰花焯水多长时间就能熟 西兰花焯水用冷水还是热水(3)

西兰花焯水多长时间就能熟

3、清洗干净后捞起沥水即可用来蒸、煮、凉拌或者炒都可以。要注意的是泡水的时间不能泡太久的时间，最多不超过10分钟。

水煮西兰花的做法：

1、准备西兰花半棵、大蒜一瓣切末、小米椒一个切碎、食用盐、食用油、醋、芝麻香油。

2、将西兰花改刀成小朵清洗干净。

3、起锅把水烧开，加入半勺盐和小半勺油，西兰花是在水沸腾的状态下下锅，煮2分钟左右就要捞起沥水。在焯水的时候加盐和油是为了让西兰花保持口感和翠绿的颜色，不是起调味作用的。