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豆饼和豆粕区别 豆饼和豆粕的区别

作者:李莹莹 更新:2024-03-12 05:03:36 来源:领啦网
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豆饼和豆粕的区别

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豆饼和豆粕的区别

通常来说,豆饼和豆粕都是将大豆脱油后得到的一种副产品,但是它们是不一样的东西,含有的成分不同,营养价值也不同,一定要区分好。

豆饼简介

豆饼运用浸提法脱油而成,一般不能单独作为蛋白质饲料使用,其蛋白质含量较为丰富,各种畜禽都非常喜欢吃。

豆饼和豆粕的区别

豆粕简介

豆粕通过压榨法脱油制得的,含有的蛋白含量更高,它是制作牲畜与家禽饲料的主要原料,可以直接作为饲料进行投喂,另外它也是制作糕点食品的原材料。

豆饼和豆粕的区别

豆饼和豆粕区别

1、喂养牲畜

豆粕是用浸出法生产的,它的蛋白质含量较高,而且容易保存,豆饼则是用压榨法生产的,它含有较高的残油和能量,通常情况下选用豆粕来喂养牲畜,但如果想让母猪有较高的产奶量,则需要使用豆饼来喂养。

2、成分比较

豆饼的残油量为百分之四,含水量通常在百分之十三以上,所以它不能长期存放,不然会因为氧化而形成酸败,豆饼的蛋白质含量在百分之四十以下,而豆粕的蛋白质含量在百分之四十以上,且残油量和含水量都小于豆饼,更易于保存。

3、营养价值

豆饼是大豆榨油后的副产品,是营养价值最高的植物产品,它的蛋白质生物学价值高于所有的饼类饲料,而且它的赖氨酸含量高达2.5%-3%,是玉米的十倍,豆粕也含有丰富的赖氨酸、色氨酸等营养物质,相对于豆饼来说更加易于食用。

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