铁观音茶属于什么茶系列 铁观音茶的功效与作用

铁观音茶属于什么茶系列

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铁观音在种类分属上属于乌龙茶类，它也是比较具有代表性的一种茶叶。

它是福建特有的一种茶类，发源地产自于福建的安溪，此地有着数千年的茶文化历史，被中外誉为“中国乌龙茶之乡”。

因为安溪地区山峰较多，层峦叠嶂，气候适宜，降水充足，比较适合铁观音的生长。

铁观音茶的功效与作用

铁观音中富含的多酚类化合物，能有效提高抗氧化能力，也可以间接起到清除自由基的效果，从而有延缓衰老的作用。

铁观音中还含有比较丰富的茶多酚物质，这种物质可以提高新陈代谢的能力。

所以经常饮用铁观音能改善肥胖症状，它还能防癌抗癌，有效抑制癌细胞增长的作用，含有的咖啡碱也有清热解毒的效果。

铁观音茶怎么喝

铁观音的制做工艺繁杂且琐碎，要经过很多精细的步骤才能制作而成，采青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序都完成后才制成成品。

而冲泡铁观音也要认真仔细，它的口感才会更好，首先要选择茶具，以景德镇和德化白瓷为上选，而冲泡水温也要足够高，冲泡茶量为盖碗的三分之一，茶叶也可循环冲泡。

本文分享的铁观音茶的功效与作用以及铁观音茶属于什么茶系列的详细介绍，您知道了吗？