湖广熟天下足苏湖指的是意思 解读苏湖熟天下足含义(2)

湖广熟天下足苏湖指的是意思

于是，“苏湖熟，天下足”的谚语演变为“湖广熟，天下足”。明朝李釜源所撰写的《地图综要》内卷中就提到：“楚故泽国，耕稔甚饶。一岁再获柴桑，吴越多仰给焉。谚曰‘湖广熟，天下足。’”

到了清朝，江苏、浙江一带城镇化很明显，人口密集，对外粮食依赖度越来越大，江浙“本地所产米谷，不足供食用”“浙江及江南苏松等府地窄人稠，即在丰收之年，亦即仰食于湖广”。

明朝、清朝时期，朝廷在湖南、湖北等地采取奖励垦荒、劝课农桑等措施，极大地刺激了粮食产量的增加。这是湖南、湖北成为中国粮食（G-Y）基地的基础。

湖南、湖北等地往外省划拨粮食力度是很大的。1429年，“复支运法，乃令江西、湖广、浙江民运粮二百二十万石于淮安仓”。康熙年间，湖南、湖北每年调拨的“湘米”更是达到了500万石左右。

可想而知，江苏、浙江一带的繁华富庶，离不开湖南、湖北等地农民的勤奋耕作。

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