端午节喝雄黄酒寓意着什么 端午喝雄黄的习俗是怎么来的(2)

端午节喝雄黄酒寓意着什么

在古代，长江一带很流行喝雄黄酒。有句老话说：“喝了雄黄酒，所有的疾病都远走。”雄黄是一种被称为“鸡冠石”的矿物，它的主要成份是含水银的硫化物，具有毒性。

普通的雄黄酒，仅仅是将少量雄黄添加到白酒或自制的黄酒中，不会单独拿来冲泡饮用。

雄黄酒具有抗菌、驱虫、解毒的作用。古代的人还会在腰间挂上雄黄，或者用雄黄，再加上白芷、熏衣草等香料制成的香囊，也可以用来驱除妖魔和蛇毒。

在古代，没有碘酒等消毒剂的情况下，用雄黄来泡酒，是一种解毒和止痒的方法。

对于未成年的儿童，成年人会将雄黄酒涂在额头、耳朵、手足等部位，以杀菌、防病、驱虫。

古人云：“惟有幼年不能忘记，拿着艾簪蒲的额头。”意思就是在端午的时候，小朋友会采艾叶、用菖蒲、用雄黄酒在额头上书写“王”字，以驱除瘟疫。

在墙角、床底等地方也撒上雄黄酒，既能驱赶蚊虫，又能净化环境。但现代科学的研究显示，雄黄酒在外用还可以，饮用时却是有害的，应慎重使用。

相传，屈原跳江自尽后，屈原的故乡人民把粽子和咸蛋扔进河里，以免被蛟龙吞噬屈原的尸体。一名老大夫，将一壶雄黄酒倒进了河里，据说可以让蛟龙昏迷不醒，保护屈原。

片刻后，一条蛟龙从水中钻了出来。然后，他们将这条蛟龙拖到岸边，抽了它的筋、剥了它的皮。

最后将这些筋绑在小孩子身上，并且用雄黄酒涂在小孩子们的七窍上，认为这样就能保护他们不被毒虫、毒蛇毒死。传说，这就是端午饮雄黄酒的由来。

这只是传说故事。那么，从何时起，民间真实的有了喝雄黄酒的习惯？

有历史记载，《五杂俎》中说：““饮菖蒲酒也……而又以雄黄入酒饮之。”《月令广义》中也有记载：初五以朱砂酒为食，可驱毒，以酒涂于额头、四肢，可以避免毒蛇毒虫的侵扰。还可以在墙上、窗户上撒了一层水，以驱赶虫子。”

这句话，在民间广为流传。《五杂俎》涵盖了当时社会各个方面，所记录的有关民间风俗大都是在隋唐时代或更早的魏晋时代形成的。

所以中国最早是在唐朝就有了端午节喝雄黄酒的风俗。

但那时候，雄黄的产量很少，而且价格也很高。韩愈曾写道：“以空青、雄黄等奇异之物为食，每剂十万两银子。”就像许多大补之物，例如虫草、铁皮石斛一样千金难求。

所以在唐宋时代，饮雄黄酒，那是一种奢侈，不是一般人能够享受的，端午节饮雄黄酒的习俗还没有流传开来。

到了明朝之后，矿石的开采量上去了，提炼技术也更加效率了，这才能将雄黄的产量提升，最后压低雄黄的价格。

家家户户都得以负担得起，端午节饮雄黄酒的习俗才开始广为流传。

但事实上，雄黄是一种矿物，它包含了大量的硫磺和砷。

《中国药典》记载，它的主要成份是二硫化二砷，它的含量超过了90%，在高温下会被氧化成砷化物，具有更强的杀伤力。

一说起砷，大家应该就会想起砒霜，所以饮雄黄酒无异于饮砒霜。随着这个习俗开始转变成用雄黄泡酒，但是不饮酒而是只洒酒了。

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