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四川的特产有哪些请详细介绍 四川最有名的八大特产(2)

作者:大东 更新:2024-03-12 04:36:00 来源:领啦网
导读:四川的特产有哪些请详细介绍,6.阆中醋 柴米油盐酱醋茶,这是我们老百姓过日子必备的。说到这个醋,阆中产的保宁醋可是我们国家“四大名醋”之一。 健康绿色酸味浓,近百年来被

四川的特产有哪些请详细介绍

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6.阆中醋

柴米油盐酱醋茶,这是我们老百姓过日子必备的。说到这个醋,阆中产的保宁醋可是我们国家“四大名醋”之一。

健康绿色酸味浓,近百年来被人们被誉为川菜精灵,甚有“离开保宁醋,川菜无客顾”的说法。一直以来,家里都只用保宁醋。

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7.四川泡菜

四川泡菜又叫泡酸菜,传统特色菜肴,属川菜系。味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。

一年四季都可以制作,但制作时气候环境十分讲究,是居家过日子常备的小菜,是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。

四川泡菜制作简单,易于储存,食用方便。原料有萝卜缨、白菜帮、青菜茎、黄瓜、豆角等。蔬菜原料经泡渍发酵,就成了酸泡菜。

因是冷加工,有益成分损失较少,所以营养丰富,是很好的低热量食品。

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