菜板哪种材质的健康耐用 切菜砧板选什么材质好(2)

菜板哪种材质的健康耐用

2.竹菜板

竹菜板硬度大，不容易裂开掉渣并且容易清洗风干，不容易发霉。

不过要注意的是，拼接而成的竹砧板会有胶水和较多的缝隙，容易滋生细菌，并且经受不起重击，所以最好是买整块的。

3.复合材料菜板

麦秸秆菜‬板、稻壳菜‬板等植物纤维合成的菜板，都是复合材料菜板。

好切、耐用、不伤刀、抗菌、易打理，可以说是最接近完美标准的菜板，就是价格较贵，如果预算可以，那就推荐购买。

关于菜板的使用：一个厨房最好是准备2-3块菜板，做到生熟分类，避免交叉感染。而且不管是哪种菜板，用完之后一定要及时清洗，防止通风处阴干，不可以暴晒。

以上分享的切菜砧板选什么材质好及其菜板哪种材质的健康耐用的全部内容，供您全面了解参考！