干竹荪哪里不能吃图解 竹荪的伞裙为什么不能吃

干竹荪哪里不能吃图解

本文为您带来的是竹荪的伞裙为什么不能吃和干竹荪哪里不能吃图解的知识内容，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！

干竹荪哪里不能吃

竹荪采收后一定要去掉菌盖顶部不能食用的菌帽。如今市场上很多售卖的干竹荪都是带有菌盖的，也就是根部的地方有一个白色的小圆圈，而这个菌盖是不能食用的，含有毒性。

1、日常生活中一些储存时间很长的，但是还非常洁白的竹笋最好不要吃，因为很可能添加了漂白剂。

2、另外放置时间非常久，出现变色、发霉、异味的竹荪也不可以吃，以免导致肠胃不适。

3、最后大家要注意，竹荪中有一种叫做黄裙竹荪的品种，是不能吃的，因为有毒。

竹荪的裙边能吃吗?泡发的方法有什么区别没？

竹荪的裙边不能食用。因为其有异味。

干竹荪泡发方法：

干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。

注意不要放在日光直射的地方和高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

竹荪去除异味的方法

1、盐水浸泡：大家想要去除竹荪的异味，可以先用盐水浸泡竹荪二十分钟左右，然后去除竹荪的菌盖，并且用清水多多冲洗几遍就可以了。

2、温水浸泡：去除竹荪的异味，大家还可以用温水浸泡竹荪，并且每隔半个小时换一次水，来回三四次左右，然后去除竹荪的菌盖即可。

竹荪怎么吃营养

1、煮汤：竹荪营养丰富适合煮汤食用，竹荪可以搭配其它的菌菇、以及鸡肉来煮汤，具有极好的滋补身体、强身健体的保健作用。

2、凉拌吃：竹荪凉拌吃也是非常好的，先将竹荪清理干净后，热水炒熟，然后加入调味品搅拌均匀就可以吃了，这样吃竹荪原汁原味，能很好的吸收其中的营养成分。

【总结】

一般来说干竹荪的菌盖是不能吃的，其位于菌柄的最下方，是一个封闭式的白色圆圈状，闻起来的话有一股臭青味、土腥味，而且有一定的毒性，所以在烹饪前一定要将其去掉才可以。此外需要注意的是颜色洁白、发霉变质的竹荪也都不可以吃的。

上面(『领啦网』)为您介绍的竹荪的伞裙为什么不能吃、干竹荪哪里不能吃图解的全部介绍了希望能给您带来帮助，最后别忘了多来『领啦网』瞧一瞧更多的经验常识！