磨刀石是什么石头 磨刀石都有什么分类哪个比较好

磨刀石是什么石头

生活小知识篇，关于磨刀石都有什么分类哪个比较好和磨刀石是什么石头方面的内容，下面为您详细介绍

磨刀石作为各大餐馆、饭店、甚至家庭厨房中必备的物件，一直以来都受到人们广泛的关注。但是，很多人虽然经常使用磨刀石，却并不知道磨刀石具体都有哪些分类。而今天，水滴青户外用品就将以此为话题，给大家做一下知识小科普。

目前市场上，主要有三种常见的磨刀石：青石、砂岩石、白刚玉、棕刚玉、绿碳、碳化硅、陶瓷磨石和金刚石等。其中，青石和砂岩石属于天然磨刀石，白刚玉、棕刚玉、绿碳、碳化硅、陶瓷磨石和金刚石属于人造磨刀石。

我们知道，磨刀石在磨刀之前，要借助水、油来润滑，青石、砂岩石、刚玉等是属于这种需要润滑的磨石。而一些人造磨刀石则可以不借助润滑就能使用。

比如金刚石，但是人造磨石和天然磨刀有一个相同的地方，就是他们都有不同的目数，也就是我们平常说的粗磨和细磨。不过需要注意的是，不同钢材、硬度的刀具，往往需要不同粗细的磨石来打磨，有的时候甚至需要不同的磨石材料来打磨。

首先，来介绍一下油石，油石是西方传统的磨刀石，虽然说现在水磨石越来越受欢迎，但是油石仍然是市场上最常见的磨刀石。为什么叫油石这个名字呢？是因为这种磨刀石在使用之前，要在磨刀石上抹一点油。

一般来讲，油石有比较贵的阿肯色州油石，也有比较便宜的印度油石，备受人们青睐的水滴青，就是油石中的一种。

接下来，就是水磨石，是市面上使用最多的磨刀石，他使用非常方便，浇水就可以磨刀，清洗也更方便，冲一下就干净了，所以水磨石是现在是非常受欢迎的一种磨石，不过对于西方来说是比较新的一种磨刀石。

使用水磨石需要注意的石头能起到润滑剂的作用。其优势在于有助于减轻磨刀时的摩擦力，在打磨的时候也更易于来回移动，这种磨石的优势在于打磨时间较短。备受人们青睐的水滴青，就是天然水磨石中的一种。

而后，就是陶瓷磨石，陶瓷磨刀石是天然磨刀石的早期替代品。不过陶瓷磨刀石的质量不等，差异很大，所以在选购的时候也要格外注意。

和水磨石、油石一样，陶瓷磨刀石在使用前也要浸泡，但陶瓷磨刀石最少要浸泡十分钟或者更长时间，以使磨石的孔隙饱和。

最后，再来说说金刚石，金刚石这个名字有点迷惑性，会让人觉得这是一种很硬的石头。实际上，金刚石并不是石头，而是一种很薄的金属板，是用一些碳质原料和金属合成的一种材质，在其表面附着一层金刚石。

它虽然不是石头，但是和它名字相符的是，它非常硬，比其它类型的磨刀石都要硬很多。所以一些新手用的话，可能会掌握不好，会在刀片上留下划痕。

金刚石的优点主要是磨刀的速度非常快，其次是它的形状，磨刀石一般都是扁平形状，天然磨刀石在不断地使用过程中，形状也会从原先的扁平状变得弯曲，或者中间下凹，而金刚石则可一直保持扁平形状。

上面(领啦网)为您介绍的磨刀石都有什么分类哪个比较好以及磨刀石是什么石头的生活小经验，希望能为您在生活中带来帮助！