洋葱切一半后能放多久不变色能吃 洋葱切半放置多久不变色安全食用？

洋葱切一半后能放多久不变色能吃

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切开的洋葱怎么保存

已切过的洋葱，必须放入密封保鲜袋中保存。隔绝空气接触，避免水份散失。

洋葱中含有植物素和大蒜素，这两种物质都具有很强的杀菌能力。能够起到抵御病毒细菌，预防感冒的作用，植物杀菌素经呼吸道，泌尿道。汗腺排出的时候，能够刺激这些部位的细胞管道壁分泌。具有祛痰利尿，发汗抑菌的作用。

洋葱切一半后能放多久

洋葱切一半后能放2-3天。切开的洋葱氧化程度比较快。虽然洋葱是比较耐贮的蔬菜，但是如果贮藏方法不当，也会造成烂耗、干缩现象。洋葱刚成熟的新鲜期，是营养价值最高的时段。

在贮藏过程中，洋葱的养分会逐渐减少。如果洋葱己开始发芽或一些地方变软，就不能再食用了。所以对于洋葱的储存一定要注意方法。

洋葱如何保存

1、挂藏

小量贮藏时，可将充分晾晒好的洋葱辫，挂在屋檐或温室后坡下，只要通风、干燥、雨淋不着就可以。

2、坯藏

把充分晒干的好洋葱头混入细沙土和成泥中，晒干后堆在通风干燥的地方，注意防雨防潮。

新鲜的即食洋葱，最好是存放在一个开放的容器内，且应远离潮湿的环境。洋葱一旦切开，即使是包裹了保鲜膜放入冰箱中储存，因氧化作用，其养分也会迅速流失。因此，洋葱最好吃多少切多少，尽量避免切开后储存。

生吃洋葱能减肥吗

生吃洋葱本来对身体就有一定的食疗功效，能杀菌抗感冒，降脂降压降血糖。当然在减肥瘦身方面，洋葱也有它的独特的作用。

洋葱的脂肪含量很低，在减肥期间食用洋葱是一个不错的选择，总的来说洋葱生吃是有一定减肥效果的。

【总结】

洋葱切一半后大约能放2-3天。在洋葱食用前切掉外面的一层即可。如果一次性吃不完的话，可以从中间一切两半，切面用保鲜膜封好放在冷藏室里，可以再放一周，吃前切掉切面的表面。还可以选择吃多少包多少层，这样保存的时间会更长些。

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