榛子是什么东西 一文了解榛子和板栗的四个不同之处(2)

榛子是什么东西

榛子带有一股天然的坚果香气，果肉油脂含量较高，吃在嘴里又香又脆，有点油油的感觉；板栗的香气没有榛果浓，果肉质地较软，吃起来味道偏甜，不会觉得油腻，口感粉糯香甜。

从味道上看，榛子吃起来香脆可口，还有点油腻的感觉；板栗吃起来粉糯香甜，不会觉得油腻。

4、营养不同

榛子中富含油脂，蛋白质和脂肪含量均高于板栗，总热量也高于板栗；板栗中富含淀粉类物质和核黄素，碳水化合物含量和胡萝卜素含量均高于榛子。如果从维生素含量和矿物质元素含量上看，榛子略高一筹。

从营养上看，榛子和板栗各有优势，不分伯仲。

食用坚果小贴士

在了解了榛子和板栗的区别后，下面也额外分享给大家3条食用坚果的小贴士：

1、尽量吃原味坚果，少吃调过味的加工坚果，因为这部分坚果中，糖和盐的含量通常都超标很多，一不小心还会让你吃过量；

2、尽量吃还没有完全开壳的坚果，因为坚果开壳后，容易和空气接触发生氧化，长时间在开壳的状态下，会流失掉一部分营养物质；

3、坚果虽好吃，但可别吃多了，因为坚果属于高能量食物，热量比较高，油脂含量较丰富，吃多了容易发胖。

结语

榛子和板栗之间的区别，主要体现在4个方面，分别是品种不同、外观不同、味道不同、营养不同。在认识了它们的区别后，大家下次再遇到榛子和板栗，就不会再混淆不清了。

本文分享的一文了解榛子和板栗的四个不同之处跟榛子是什么东西的具体内容，供大家参考操作。