为什么田螺可以吃福寿螺不能吃 原来是这么回事

为什么田螺可以吃福寿螺不能吃

『领啦网』网为你介绍原来是这么回事和为什么田螺可以吃福寿螺不能吃方面的经验，一起来了解了解吧。

福寿螺相信很多人都听过，但是它却是一个纯纯的外来入侵物种，福寿螺原产自南美洲，别小看这小小的福寿螺，它的破坏性很大，福寿螺的入侵会破坏蔬菜，水生植物生长，恶化生态环境，导致粮食减产等等问题。

因为福寿螺个大肉厚，所以有些人就想着将福寿螺烹饪成美食来食用，但是最终为啥却不建议吃福寿螺呢？

那么和福寿螺一样的田螺为啥却能做螺狮粉等美食呢？

所以今天拉面那些事儿就和大家说说，福寿螺和田螺之间，为啥不建议吃福寿螺，原来是这么回事。

福寿螺到底能不能吃？

之所以不建议吃福寿螺的一个重要原因是，福寿螺中藏有大量的寄生虫，一只福寿螺藏有的寄生虫的量大概在3000-6000条。

所以吃福寿螺有很大的隐患，这也让很多人望而生畏，但是在理论上来说，福寿螺想要吃，必须要经过100摄氏度的高温烹饪，杀死寄生虫后在食用，是没有问题的。

福寿螺为啥藏有那么多寄生虫？

福寿螺也叫做苹果螺，之所以会藏有那么多的寄生虫，主要和它们的生存环境的复杂性有很大关系，福寿螺是一种杂食性的螺类，除了吃蔬菜，水稻等等以外，还会吃各种腐肉，腐物等，而在这些腐物中就会含有大量的虫卵，寄生虫，细菌等等，所以福寿螺体内才会藏有那么多的寄生虫。

同样的道理，田螺其实也含有很多的寄生虫。

福寿螺和田螺都含有寄生虫，为啥不建议吃福寿螺呢？

虽然福寿螺和田螺都含有大量的寄生虫，但是在中国不建议吃福寿螺，却没人说不要吃田螺，而且田螺还被用于各种美食的制作，这是咋回事呢？

其实原因也很简单：

原因一：福寿螺不易熟

福寿螺相对于田螺来说要大出很多，福寿螺的个头大肉也厚，所以在烹饪的时候，福寿螺的肉不易熟，所以没有经验的人如果没有将福寿螺完全煮熟的话，那么福寿螺体内的寄生虫就是一个很大的隐患。

除了福寿螺的肉质比较厚不易熟以外，福寿螺的内部结构也是导致其不易熟透的一个重要因素，因为福寿螺的螺内的旋形结构像迷宫一样，所以在烹饪它的时候也不利于热量的传导，再加上个头比较大，壳又比较坚硬所以更加的不容易煮熟了。