春节的习俗是什么 中国独有的春节传统习俗有哪些(4)

春节的习俗是什么

4.舞狮子，是中国的优秀民间艺术，古称“太平乐”，有南北之别，南方又叫“醒狮”。一般由两人合作表演，一人舞头，一人舞尾。在音乐下，扮成狮子的样子，做出各种形态动作。

5.踩高跷，也叫“高跷”、“踏高跷”、“扎高脚”、“走高腿”，是中国北方民间盛行的一种群众性技艺表演。踩高跷，不但扮演的人身着戏装，往往装扮戏曲折子，浓妆艳抹、造型各异，且歌且舞、高低不一，形式活泼多样，深受群众喜爱。

6.灌香肠、熏腊肉，香肠和腊肉的历史悠久，南北各地都有自己的做法和口味，风味鲜美、醇厚浓郁，回味绵长、越嚼越香，是中华传统特色食品之一，享誉海内外，过年桌上必有的彩色。

7.蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

湖北、四川等地，分别用猪肉、鱼肉、鸡蛋和豆粉等材料制作鸡蛋糕、鱼糕。苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。

北京人喜食江米或黄米制的红枣年糕和百果年糕。山西、内蒙等地，习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅。山东人则用黄米、红枣等制作年糕。

8. 跳神会，藏族除夕之夜，举行盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。