肉夹馍的做法配方 正宗陕西肉夹馍的家常做法

肉夹馍的做法配方

小编为网友们解答正宗陕西肉夹馍的家常做法和肉夹馍的做法配方方面的内容，接下来本站小编为大家介绍。

陕西是中国的一个省份，在这里有着许多美食，其中最著名的就是肉夹馍。肉夹馍是陕西汉中特色小吃，馅料包括烤肉、酱牛肉等，搭配制作精良的馍皮，让肉馅和馍皮的口感完美结合，在中国闻名和受欢迎。

肉夹馍的做法也非常简单，下面为大家介绍正宗陕西肉夹馍的做法配方。

材料

猪腿肉 500g

葱姜末适量

盐、十三香、孜然、辣椒面、五香粉适量

馍皮 4个

蔬菜（生菜、黄瓜、萝卜丝）适量

步骤

1. 准备肉馅

将500G的猪腿肉切成小块，加入少许盐、十三香粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、葱姜末调味搅拌均匀，然后将肉块在烤箱内烤至金黄色，切成薄片备用。

2. 准备馍皮和蔬菜

将馍皮切成长条，放入蒸锅内蒸熟，水开后，蒸制时间为5-8分钟左右，馍皮表面出现细小气泡即可取出晾凉备用。蔬菜洗净切成丝备用。

3. 制作肉夹馍

将晾凉的馍皮割成两半，底部夹入适量蔬菜，顶部夹入烤好的肉片，然后加入自己喜欢的调料或者酱汁，再夹上另外半个馍皮，用手压紧，即可完成一份肉夹馍，此时肉夹馍的口感会比较鲜美。

小提示

选用猪腿肉做肉夹馍，口感比较嫩，也不会有肥腻的感觉。

调料的分量最好根据个人口味来调整，调料可以根据个人口味进行增减或者提亮味道。

馍皮最好是选择饱满，形状稍微扁平的品种，搭配蔬菜更美味。

总结

通过上述步骤，我们可以成功制作出一份正宗的陕西肉夹馍，虽然做法简单，但是它的口感却丝毫不逊色于其他小吃。

做一些小吃也是非常有意思的事情，我们可以将自己的心情融入制作中，这样制作出来的美食也会更加的美味可口。

大家可以若在家里有时间的话，尝试自己动手做一份肉夹馍，享受原汁原味的陕西美食。

上述就是正宗陕西肉夹馍的家常做法跟肉夹馍的做法配方的全面方法讲解，希望起一个抛砖引玉能解决您生活中的问题吧。