鸡翅烤箱200度烤多久能熟 200度+20至25分钟(2)

鸡翅烤箱200度烤多久能熟

烤鸡翅时用锡纸好不好？

我们在烤鸡翅时如果用锡纸包起来烤制，可以有效地防止鸡翅中的水分流失，让烤出来的鸡翅有更嫩的口感。

锡纸有非常好的传热性，更能让鸡翅受热更快，更均匀。所以有锡纸的话完全可以用的，但是在取的时候要都哟注意，锡纸的温度会很高，小心伤手。

秘制烤鸡翅的做法：

【主料】： 鸡翅

【配料】： 生姜、京葱、

【调料】： 生抽、老抽、芝麻香油、胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、料酒、花椒油、蚝油。

【准备工作】：

1、生姜切片，京葱切成片。

2、把鸡翅清洗干净后在两面都斜着拉出两道口子，这样更容易入味。

3、把鸡翅放入碗中，然后加入姜片、葱片、少量的生抽、料酒、孜然粉、花椒油、蚝油，少许的芝麻香油、老抽、胡椒粉、辣椒粉，加好后用手尽量把调料抓拌均匀，然后附上保鲜膜放进冰箱冷藏，腌制1个晚上为佳，如果急着吃那也要腌制2个小时以上。

【烹饪方法】：

1、烤箱下面设定180度预热10分钟，在烤箱预热的时候在烤架上刷上油，然后把腌制好的鸡翅放在烤架上，再把烤架放进预热后的烤箱中的中上层，设定200的温度烤上10分钟。

2、烤后后取出刷上腌制时的腌汁，刷好后再翻过来把另一面也刷上腌汁，刷好后撒上一些孜然粉后再放进烤箱继续烤上10分钟即可。