蓝山咖啡是哪个国家的品牌 牙买加蓝山咖啡什么档次

蓝山咖啡是哪个国家的品牌

为大家说一说牙买加蓝山咖啡什么档次和蓝山咖啡是哪个国家的品牌的相关经验，具体详情如下：

相信各位即便是在没喝过咖啡的时候，也听说过蓝山咖啡这四个大字吧~

来自牙买加的蓝山咖啡，早年间受到众人的追捧，谁要是能喝上杯蓝山咖啡，那可真的是不得了哇！要是家里有一包？走路都带风哦！

为什么牙买加蓝山咖啡如此受欢迎？

蓝山咖啡可说是咖啡产销整合的最佳范例。20世纪中期，牙买加因接连病虫害、风灾，以及劳动力等影响，咖啡产量与品质从高峰跌至谷底，原最大购买国加拿大的退出让该国咖啡产业遭受重挫。

对蓝山咖啡情有独钟的日本挟其经贸实力危机入市，与牙买加（Z-F）合作，协助融资与提高咖啡农作、精致加工技术，甚至制定认证规范标准。

1981年UCC上岛珈琲进而在牙买加正式设立自营农庄，自源头垄断大部分蓝山咖啡，从此全球蓝山咖啡豆买不买的到、要用多少价格全得看日本人（UCC）的脸色。

蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。

蓝山最高峰海拔2256米，是加勒比地区的最高峰，也是著名的旅游胜地。

这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为1980毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡，同时也造就了世界上最高价格的咖啡。

蓝山咖啡可以说是拥有着世界上最为优越的种植条件之一的咖啡了。

牙买加的天气、地质结构、地势为咖啡的生长提供了十分理想的场所，根据CIB的规定，只有指定的几个区域种植出来的咖啡才能叫做蓝山咖啡。

蓝山咖啡的树种全部都是生长在崎岖的山坡上，采收的时候也很困难，而且必须是选择成熟度刚刚好的咖啡豆，否则会影响到咖啡的品质，采收回来的咖啡果实当天就必须进行处理了。

说起来，蓝山的咖啡多年以来只有水洗处理，但是在去年，2020年的时候，蓝山咖啡做了一个新的尝试，首次出了日晒处理法的咖啡！

水洗处理的蓝山，是牛奶巧克力、坚果的风味

日晒处理的蓝山，是水果巧克力的风味~

回到正题，现在的蓝山咖啡跌落神坛了吗？

「领啦网」小编遇到过很多客人，慕名喝到了牙买加蓝山咖啡，大多的反应就是“啊？这就是蓝山啊？”。

对很多味蕾已经被风味型咖啡调教出来的很多咖友而言，蓝山咖啡的风味的确会较为普通，没有浓郁的花香，明亮的水果酸甜……喝到的只是巧克力、焦糖类的风味，柔和的果酸。

现在我们回到蓝山咖啡流行的年代，时代背景是第二波咖啡浪潮，当时的人们口味喜好是以口感醇厚、浓郁、香醇为主，对酸味的容忍度比较低。

所以那个时候流行起来的咖啡，比如蓝山、曼特宁、巴西、也门等等都是这类型的。

跟其他的咖啡相比，蓝山咖啡干净的口感，酸甜苦之间绝妙的平衡感，说是碾压其他咖啡也丝毫不为过。

现如今的咖啡喜好，已然变成了追求独特、明确性高的咖啡风味，跟我们以往所认为的咖啡完全就是两种风格。但是说它跌落神坛吗？「领啦网」小编并不认为，只是蓝山咖啡的好，需要细细地去品尝感受才能发现……

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