植脂奶油和动物奶油的区别 动物奶油和植物奶油哪个好

植脂奶油和动物奶油的区别

一篇小知识，与您分享动物奶油和植物奶油哪个好和植脂奶油和动物奶油的区别的相关介绍，接下来本站小编为大家介绍。

奶油现在也成了一种非常常见的东西了，记得小时候，能吃到一个奶油蛋糕就是一件非常幸福的事情。现在生活条件越来越好了，所以蛋糕、面包这些糕点都是经常能够吃到的，奶油吃的也更多。

虽然生活中吃得多，但是大家知道奶油也有不同的种类吗？一种是植物奶油，一种是动物奶油，它们到底有什么区别？你更喜欢吃哪一种呢？下面就来给大家介绍介绍这两种奶油。

怎么区分植物奶油和动物奶油？你喜欢吃哪种？吃哪种更健康？

【区分两种奶油】

一、看颜色

这两种奶油从颜色上看就是不同的，动物奶油是一种非常自然的乳白色，是稍微有点偏黄的。而植物奶油是纯白色，这两者放到一块去比较，就能明显看到颜色的区别了。

二、尝口感

动物奶油熔点低，所以一吃进嘴里是入口即化的感觉，而且有很浓郁的奶香味，甜度也适中，吃起来不怎么腻。

但是植物奶油的口感是比较甜的，而且入口是非常黏腻的感觉，吃一点还可以，但是如果吃多了就能感觉到很腻的。

三、看造型

因为动物奶油的熔点低，所以不容易做造型的，看起来不是很立体，做出来的蛋糕保存时间比较短。

植物奶油就可以做立体造型，保存时间长，稳定性高。所以我们如果看到蛋糕上面的造型非常美观，非常立体的话，一般就是植物奶油做成的。