鲜木耳煮多久几分钟能熟透 水中煮3分钟左右即可(2)
导读:鲜木耳煮多久几分钟能熟透,我们在泡发木耳的时候最好不要泡太久,最多2个小时就足够把木耳完全泡发开来,泡的时间太长容易让营养成分溶于水而流失,泡发好后还要用清水多冲
鲜木耳煮多久几分钟能熟透
我们在泡发木耳的时候最好不要泡太久,最多2个小时就足够把木耳完全泡发开来,泡的时间太长容易让营养成分溶于水而流失,泡发好后还要用清水多冲洗洗几次。
木耳泡发后会变很大朵,所以泡的时候一次不要泡发太多。
什么样的木耳不能食用:
1、煮熟后超过10个小时的木耳不能食用
煮熟的木耳一般不要超过十个小时小时,气温高的时候时间要更短,超过这个时间的木耳容易滋生细菌产生对人体不利的物质。
2、泡发后的木耳超过10个小时不能食用
干木耳遇水泡发后,细菌就开始繁殖并产生有害物质,所以泡发后的木耳尽量不要过夜,要不倒掉,要不用保鲜袋装好放冰箱。