隔夜开水能喝吗 喝了隔夜开水有什么坏处

隔夜开水能喝吗

相对于大多数人喝了隔夜开水有什么坏处和隔夜开水能喝吗的相关知识，一起跟随『领啦网』小编看看吧！

放置隔夜的白开水会致癌，不能喝？超过“保质期”，不建议继续喝！

秋冬季节气候干燥，不少人习惯了睡前喝杯水，早起一杯水。但起床后再烧水比较耽误时间，就会在前一天晚上先准备一壶热水。

但有传言表示，隔夜的白开水不能喝，里面可能含有致癌物，会伤身，这是真的吗？

隔夜白开水不能喝，会致癌？

这个说法在不少人的朋友圈已经“广为流传”，但保温瓶之类的产品之所以存在，肯定也是有意义的。事实上，有人针对隔夜水和千滚水都进行了研究，针对人们担心的“亚硝酸盐”致癌物含量进行检测。结果发现，隔夜水放了好几天后，亚硝酸盐含量都符合国家饮用水的标准。

而所谓的千滚水会导致致癌物含量超标，也只是无稽之谈罢了。在实验中发现，哪怕是将自开水反复地烧开2次，里面产生的亚硝酸盐含量也只有国家饮用水标准的3%，远远达不到致癌的那条“红线”。所以，自来水烧开后隔夜也是可以正常饮用的。

但有1件事，绝大多数国人都不知道，烧开的自来水有“保质期”。

白开水的“保质期”只有3天

自来水在烧开后，能够将其中残留消毒剂的氯发散出去，并且杀灭其中的一些细菌、微生物。随后人们可以选择晾凉后饮用，或者直接放在保温瓶内保存，想喝的时候也很方便。

假如你选择密封的保温瓶保存白开水，保质期大约是3天。时间长了，保温性能会变差，水温会有所下降。随之而来的，可能是白开水中不断地出现细菌和落入的粉尘等，不适合继续饮用了。

选择没有盖子，完全敞开式的放置方式，比较方便饮用，能够快速地将水温降下来，但问题在于，敞开式的放置很容易出现落灰、滋生细菌等问题，尤其是在水杯周围活动的时候，扬起的粉尘等也可能散落在水杯中，不适合长时间放置，最好马上喝完，避免隔夜。

由此可见，烧开的自来水也有保质期，如果你能留意这个细节，喝水也能更放心。

关于喝水，还有3个注意事项，看完觉得涨知识了

注意事项一：开封的矿泉水保质期比烧开的自来水更短

由于瓶装的矿泉水大多是冷水或者冰水，虽然经过了更为严格的过滤，但并没有通过高温煮沸进行杀菌。

开封后接触到空气中的细菌、粉尘等，会污染水源，而且喝水的时候，嘴巴里面的唾液也会接触矿泉水，更容易发生变质，开盖后建议在12小时内饮用完，避免长时间放置，唾液、细菌等不断的在矿泉水中滋生，更容易变质。

注意事项二：有1种水被世卫组织证实会致癌，要避免饮用

它就是“65℃以上的热水”。曾有人说过这样一个冷笑话，刚烧开的热水千万不能喝，为什么？因为烫嘴。

但从医学的角度来看，温度超过65摄氏度的水、食物就不适合直接进嘴了。人们的口腔黏膜、食管黏膜是非常敏感的，能够耐受的温度在45℃至55摄氏度左右，超出这个温度就可能烫伤食管。

平时喜欢喝烫水、功夫茶的人群，更容易因为食管黏膜长时间受到热水的刺激，让黏膜反复受到损伤，不断地自行修复，也就更容易出现癌症。世界卫生组织下面的国际癌症研究机构也已经将65℃以上的热水列为了2A类致癌物。

注意事项三：自来水烧开后水垢多只是水质问题

有些地区的水质比较硬，自来水烧开后可能会有一些乳白色的水垢在水壶边缘和底部沉积。看到这样的水垢心里会觉得一定是自来水不干净。其实这只是水质不同而已。水中的镁、钙等矿物质比较多，水垢就可能比较多。这样的水其实正常饮用完全没有问题。

如果你比较介意这个问题，可以选择定期清理水垢，烧水的时候放一勺小苏打，或者放几勺醋就能有效地去除水垢，心里也能更踏实一些。

烧开的自来水隔夜也能喝，只是超过3天“保质期”后，最好不要再饮用了。喝水时注意3件事，安全又放心。

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