常见的海鱼有哪些 喜欢吃鱼认准6种海鱼买人工养不了(2)

常见的海鱼有哪些

3、带鱼

带鱼是最常见的海鱼之一，它的外形像一条银光闪闪的带子，因此得名，生性凶猛。

带鱼也属于洄游型鱼类，生活在20~40米的浅海，离开海水后就会因为内脏破裂而死，所以目前也无法人工养殖。

带鱼的做法很多，比如清蒸、红烧、油炸等，肉质鲜嫩，几乎没有小刺。

4、银鲳鱼

银鲳是近海暖温性中下层鱼类，栖息于水深30～70米的海区，有季节性洄游现象，生存条件依然是人工养殖达不到的，所以银鲳鱼都是野生的。鲳鱼有银鲳、金鲳2种，金鲳鱼目前已经可以人工养殖了。

银鲳鱼适合清蒸，吃起来细嫩鲜美。

5、黄姑鱼

黄姑鱼属于近海中下层鱼类，通常生活在水深70-80米的海水里，也具明显的季节洄游习性。

黄姑鱼有很多别名，比如黄姑子、黄铜鱼、罗鱼、铜罗鱼、花蜮鱼、黄婆鸡等等，我国近海就发现了7个品种的黄姑鱼。

黄姑鱼和黄花鱼很像，但黄姑鱼的肉质要差一些，但基本上没什么刺，口感鲜嫩，适合红烧、干烧，或是炖鱼汤。