五花肉和三层肉有什么区别图片 分清楚区别就不会乱买了(3)

五花肉和三层肉有什么区别图片

相比上五花肉而言，此处的肉脂肪含量更少，吃起来更加健康。不仅价格比较低，而且肥而不腻，做成菜以后百吃不厌。

两种肉应该怎么选？

由于这两种肉的外形差别不大，所以很多人并不知道五花肉分上下。购买的时候常常随便拿一块就走，有时买到的肉很肥，有时买到的肉却恰到好处。

购买五花肉的时候，可以根据做菜的需求购买。如果想要菜的香味更浓，建议使用上五花肉。如果想用来炖煮，建议选择肥瘦相间的下五花肉，炖好以后吃起来不腻。