奈子是什么水果的果实 一口气搞懂柰的前世今生(2)

奈子是什么水果的果实

梁时沈约编撰的《宋书·符瑞志》中记载：

晋武帝太始二年六月，嘉柰一蒂十实，生酒泉。

这里说的是酒泉也有奈，我们可以从这些古籍文献中整理出来一个结论，那就是在古代时，柰生长于我国西北地区，而西北地区全年少雨，全年温差大，便于糖分堆积，这对我们后面的产地求证非常重要。那么，这个柰究竟是什么呢？

二、关于身份

在我国古代，关于水果的名字记载，除了《诗经》中略有不同，后面的古籍基本上跟现代差不多，但这个柰却让人感觉莫名其妙，因为我们在现在的水果种类中完全找不到这个字，也不能知道这个柰代表了什么水果。

所以要查柰从古到今的身份转变，我们还得在一些记载中去佐证，唐朝时，张鷟编撰的《朝野佥载》中有过这样一段记载：

贞观中，顿丘有人于黄河渚上拾菜，得一树栽子，大如指，持归莳之。三年乃结子五颗，味如柰似林檎，多汁，异常酸美。送县，县上州以其奇味，乃进之。后树长成，渐至三百颗，每年进之，号曰朱柰，至今犹存。

我们看到这段记载里，说有人拾菜时得到一段树枝，栽下结的果子味道像是柰又像是林檎，这说明柰和林檎有着一定的关联，至少味道上是差不多的。而在王羲之的《王右军帖》中有过这样的记载：

林檎，又名花红、花红果、沙果、频婆果、文林郎果、来禽。

在这里，说林檎和柰本来是一种水果，只不过叫了不同的名字，同时我们可以看出来，这里又出现了一个别名叫“频婆果”，而这三个名字在明朝王象晋的《群芳谱》中也可以统一起来：

柰，一名频婆，与林檎一类而二种。江南虽有，西土最丰。树与叶皆似林檎，而实稍大，味酸，微带涩。可栽，可压。白者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。

这里说柰和林檎是一个种类，两个分支，再一次提到了频婆。这个频婆是梵语，本意是频婆果，原产于印度，佛教传入古代中国后，南朝刘宋高僧慧琳在《一切经音义》中解释这种果子：

其果似此方林檎，极鲜明赤者。

于是，后来的人就把林檎叫成了频婆果，而林檎在以前和柰是一品两种，所以等于是把柰叫成了频婆果，而我国古代的水果要么有木字旁，要么有草字头，于是有人给频字叫上了草字头成了“蘋”，频婆果成了蘋婆果，简化后成了苹婆果，再去中间字成了苹果。

当然咱们也不是在胡说，清朝纪晓岚在《乌鲁木齐杂诗》中这样写：

红笠乌衫担侧挑，苹婆杏子绿蒲桃。

我们可以看到，他在这里写的是萍婆。所以，我国古籍文献中记载的柰就是频婆，又叫蘋婆果，也就是后来的苹果。但我国以前并没有苹果这个词，而且现在的苹果也并不是我国原产，这里的柰是一种绵苹果。

那这种绵苹果在古代的种植和发展是什么样的呢？现在还有没有绵苹果呢？