土豆怎么样保存才能不发芽不发绿 新鲜不变质保存技巧(2)

土豆怎么样保存才能不发芽不发绿

准备一个纸箱，里面铺上报纸吸潮气，洒上适量的小苏打防止土豆发芽，然后把纸箱用布或不要的旧衣服盖起来，放在通风阴凉处保存，这样放置的土豆可保存约一个月左右。

第3种、加苹果保存法

这个方法最简单了，把土豆装在袋子里，放入一两个苹果，然后把袋子扎紧，放于阴凉通风处即可。

也许你会说了，加入苹果不是起到催熟的作用吗？是的，你说得也没错。

苹果跟其他水果放一起，可以有效催熟其他水果，但跟土豆放一起，则能延缓土豆发芽的速度，因为苹果释放出的乙烯气体能给土豆起到很好的保鲜作用。

温馨提示，家庭存放土豆，有2点需要注意：

1.土豆不宜在太阳下暴晒，因为土豆喜欢阴凉之地，暴晒会让它更容易变霉烂或表皮变绿。正确的方法是放在阴凉通风处晾去表皮水分即可。

2.土豆最好不要与红薯存放在一起。如果这样，很大概率上，不是红薯僵心，便是土豆长芽。