苏州必买的十种东西 苏州特产方便携带的送人的礼物(3)
苏州必买的十种东西
7.宋锦
宋锦是中国传统的丝制工艺品之一。因其主要产地在苏州,故又称“苏州宋锦”。
宋锦色泽华丽,图案精致,质地坚柔,被赋予中国“锦绣之冠”,它与南京云锦、四川蜀锦一起,被誉为我国的三大名锦。
产品分重锦和细锦(此两类又合称大锦)、及匣锦、小锦。重锦质地厚重,产品主要用于宫殿、堂室内的陈设。
细锦是宋锦中最具代表性的一类,厚薄适中,广泛用于服饰、装裱。
2006年,宋锦被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
2009年联合国教科文组织保护世界非物质文化遗产(Z-F)间委员会又将宋锦列入了世界非物质文化遗产。
8.太湖莼菜(太湖叶牌)
太湖莼菜是苏州著名特产之一。莼菜的幼叶与嫩茎中含有一种胶状粘液,食用时有一种细柔滑润清凉可口的感觉,并有一种沁人心肺的清香,口感极好、风味独特。
太湖莼菜食用方便,可配荤炒,可素食、可氽汤,也可做馅,是做美味佳肴的上乘之品。
莼菜,又名水葵,俗称“马蹄草”,属睡莲科。多年的野生浮叶植物,叶子是椭圆形,浮于水面,嫩茎和嫩叶外附透明胶汁。
太湖莼菜又有水莱、水葵等别名,是一种生长在湖泽池沼中的多年生草本植物,每年清明致霜降间可采摘嫩叶供食用,与鲈鱼齐名,用以调羹,香脆滑嫩,渭沁齿颊。
9.苏州西山板栗(太湖绿牌)
苏州西山板栗产自苏州市吴中区金庭镇。
此镇原名西山镇,此地既是长三角的中心地带,又是太湖之中,四面环水,素有江浙沪都市后花园之称,为板栗树的生长提供了充足的水源。
金庭因地处北亚热带季风湿润气候区,具有四季分明、气候温和、雨水充沛、日照充足、无霜期长等特点,因此就有民间谚语“月月有花、季季有果”对金庭镇最生动的写照。
如此独特的水文地理优势,也为西山板栗生长提供了优越的环境。
10.桃花坞年画
桃花坞年画是江南地区的民间木版年画,因曾集中在苏州城内桃花坞一带生产而得名。
它和河南朱仙镇、天津杨柳青、山东潍坊杨家埠、四川锦竹的木版年画,并称为中国五大民间木版年画。
源于宋代的雕版印刷工艺,由绣像图演变而来,到明代发展成为民间艺术流派,清代雍正、乾隆年间为鼎盛时期,每年出产的桃花坞木版年画达百万张以上。
主要表现吉祥喜庆、民俗生活、戏文故事、花鸟蔬果和驱鬼避邪等中国民间传统审美内容。民间画坛称之为"姑苏版"。
2006年5月20日,该遗产经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
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