北京最经典的小吃排行 北京吃货必去吃的地道小吃(2)

北京最经典的小吃排行

4.豆汁儿 ️

豆汁儿是北京老字号小吃之一，味道浓郁，非常地道，但对于第一次品尝的朋友来说，它的味道能让大部分人喝吐。豆汁儿的制作方法非常简单，只需要将豆子浸泡发酵后煮熟，再加入辣酱、葱花等调料即可。豆汁儿最好搭配糯米饼食用，口感更佳。

5.驴打滚

驴打滚是北京传统面点小吃之一,是一种甜味的糯米卷子。制作驴打滚需要将糯米粉和麻糖混合在一起,搓成卷子状,然后再包入糖和芝麻馅,最后沾上芝麻即可。

6.老北京牛肉炖饼

老北京牛肉炖饼是一道集牛肉和面饼于一身的传统小吃。制作这道小吃需要先将牛肉和配菜一起放进锅里炖制,待牛肉十分入味后再将面饼切成小块,放入锅中继续烧制,直至汤汁浓郁,即可食用。