广东值得带回去的特产 广州携带方便的十大特产排名(3)

广东值得带回去的特产

8、泮塘马蹄糕

泮塘马蹄糕是广州地区的传统美食之一，以马蹄莲藕为原料，并添加适量糖、花生、芝麻、水碱等多种配料，制成糕点后切成小方块食用。泮塘马蹄糕有清热、化痰、消积等作用，不仅口感香甜、软糯可口，而且还具有一定的药用价值。

广州的泮塘马蹄糕以形状美观、口感细腻、汁液丰富的特点而驰名，成为广州美食文化的重要组成部分之一，也是众多美食爱好者喜爱的美味佳肴。

9、深井烧鹅

深井烧鹅，是广东的传统特色名肴。深圳新安的深井鹅肉以鹅腩最著名，选用活鹅肉，专门采用特别的配方：食盐、草果、八角、桂皮及手工勾芡。只要烧出一口烤得金红的鹅子，将其外皮酥脆，内里嫩滑的特点展现得淋漓尽致。

烤制的时间长短专门由烧鹅师傅视肉质来定。深井烧鹅皮薄脆而不油腻、肉嫩而有嚼劲、肥而不腻，入口即化，是深圳餐饮文化的重要代表，更是广东老字号名肴之一。

10、沙河粉

沙河粉是广州地区的传统特色小吃，以米制成粉为主要原料，再配以牛肉、虾仁、冬菇、豆芽、韭黄等配菜，在锅中快速翻炒而成。沙河粉爽滑适口、香气扑鼻，配以鲜美的配料，口感劲道美味。

广州人尝过一次就会深深地爱上这道美食。无论是早餐、午餐，还是宵夜，都是最受欢迎的选择之一。有人说，品尝沙河粉是品尝广州地道美食的必经之路，更是了解广州文化的最好途径。

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