松花蛋保质期多久能吃 皮蛋能够放几个月都不坏

松花蛋保质期多久能吃

一篇经验小知识，为您介绍皮蛋能够放几个月都不坏和松花蛋保质期多久能吃的生活小知识，下面来一起了解一下吧。

为什么皮蛋能够放几个月都不坏？美味爽口的皮蛋一天最多吃几个？

皮蛋生活当中常见它的另一个名字就叫做松花蛋，很多人都比较喜欢食用，特别是那种呈流星状的口感细腻绵软，无论是凉拌还是做粥，都非常受人们的青睐。

为什么皮蛋能够放几个月都不坏？美味爽口的皮蛋一天最多吃几个？

一般情况下没有被打开的皮蛋可以保存3~5个月左右，很多人就纳闷，为什么它储存这么长时间不坏呢？那得要从他制作的过程当中说起。

皮蛋主要是鸭蛋经过化学反应加工而成，当然你也可以把它当成是一种变异了的食物。

有一些人小时候见过家里做皮蛋，用稻草，灰，石灰，碱水，盐加茶叶等等所有的材料搅拌均匀。

然后把鸭蛋的外面粘上一层厚厚的湿材料，再在粗框当中滚动，外面附着上一层干粗糠，然后放在缸中密封十几天，让其慢慢的产生化学反应，等待皮蛋的做成。

皮蛋短时间内不会变质，就是因为发生了化学反应，而且皮蛋整个的性质已经趋于稳定，常温下不易再发生大的物质变化。