农村腌制黄瓜长年不坏的方法 30多年腌黄瓜配方分享(3)

农村腌制黄瓜长年不坏的方法

第五步：

半个小时的腌制黄瓜已经全部蔫掉，水分渗出来了很多，这个时候先把腌出的水倒掉。

第六步：

下一步就是晒黄瓜，所以腌黄瓜尽量选择天气晴朗的时候来做，找一个空旷通风，日光直射的地方，把黄瓜条全部摆放在案板上，晾晒大约5个小时左右都行。

黄瓜晾晒的程度是用手捏不出来水分，说明就晒好了。