(X-J)特产有哪些值得购买 去(X-J)适合带回家的特产(3)
新疆特产有哪些值得购买
巴旦木也称巴达木,其别名甚多,巴旦木古时称扁桃、扁核桃、婆淡树,也有称:巴旦姆。为维语音译词。(X-J)汽满卫诉巴旦杏是从古波斯(现今伊朗)传入。我国种植巴旦杏有一千三百多年的历史。
在《酉阳杂俎》、《岭表录异》有记载考证,唐书文中载:偏桃出波斯国,波斯呼为婆淡树。长五六丈,周四五尺,叶天对稳合似桃而阔大,三月开花,白色。花落结实,状如桃子,而形偏,故为他文约守之偏桃。其肉涩不可唆,核中仁甘甜,西域诸国并珍之。
8/库尔勒香梨
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,被誉为"梨中珍品"、"果中王子"。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响,库尔勒市又被当地人引以为豪地称为"梨城"。
2004年12月13日,原国家质检总局批准对"库尔勒香梨"实施原产地域产品保护。
2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
9/阿克苏苹果
阿克苏苹果,是(X-J)维吾尔自治区阿克苏地区特产,中国国家地理标志产品。
阿克苏苹果又称加丽果,具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明、甘甜味厚、汁多无渣等特点。富含丰富的维生素C、纤维素、果胶等。而阿克苏苹果果核透明(俗称"糖心")则是其区别于其他产地红富士苹果的显著标志。
(X-J)阿克苏地区地处中纬度,位于塔里木盆地西北部,北高南低,日照丰富,热量适宜,属温带大陆性干旱气候,各地年日照时数2600小时以上,得天独厚的光能资源对红富士苹果品质的提高起到了很大的作用。光、水条件均比日本原产地和中国东部和西北东部苹果产区优越。
2011年05月12日,原国家质检总局批准对"阿克苏苹果"实施地理标志产品保护。
10/(X-J)杏干
杏干色泽美观,酸甜突口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。
清代已有杏干生产主产于(X-J)库尔勒、阿克苏等地,选用本地特产大白杏为原料,经净洗;去核、脱水、加压浸糖、低温制于、包装等工序制成。原料杏呈黄白或橙红色,肉质柔软,可溶性固形物适中。
杏干的品种很多,主要有大红干、二红干和酸干三类,其它还有黄干、窖干等。一般加工制作杏干,用水分较少、核小,肉厚的鲜杏为好。采摘成熟的鲜杏后,先剥肉取核,把杏用手捏成两半,然后摊放在石板(块)或席片上晾晒。
头两天,果肉的水分大,要勤翻动。五、六天后八成干时,堆起来捂汗一二天,杏干便柔软均匀,色泽增红,再用手搓成猫耳朵状,并搓亮,晾晒一天,就制成了。
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