中国四大菜系之首是哪个 鲁菜为什么是四大菜系之首(3)

中国四大菜系之首是哪个

第五步：锅内油不要扔，将葱姜蒜倒入锅中煸炒。口味重的朋友们，可以选择放入火锅底料。

第六步：炒完后加水，水开后再放入各类配菜，再将鱼骨鱼片放在配菜之上，将火调到中火，煮制10分钟左右即可倒出。

第七步：再次烧油，泼在干辣椒、花椒粒上等，让整道菜更有香味。

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