粗粮和细粮区别主要是什么 正确挑选才能吃的更健康(2)

粗粮和细粮区别主要是什么

面对上面种类繁多的品种，想必你的选择恐惧症又犯了吧，但是不用怕，现在市场上有很多搭配好的五谷杂粮，它们营养均衡，买回去一袋都能吃好久，可谓健康营养、省钱又省心！

今天『领啦网』小编给分享大家一波粗粮美食注意要点，让你在家也可以吃上美味可口的粗粮美食。

一、熬小米粥

想要喝到美味正宗的小米粥，下面这7点千万要做对。

1、一定要选择当季新米，颗粒饱满，色泽要金黄灿烂，品质好的小米，出油多味道自然好。

2、煮之前不要泡，洗米的时候不要用手搓，简单冲洗两遍即可。

3、米水比例要恰当，太稀了不好，太稠了也不好，建议米水1∶10。

4、煮的时候不能用冷水，要等水开后（微冒泡时）下锅，持续搅拌到水沸腾，然后调到小火状态继续煮。

5、不要一直搅拌，这样不好出油，建议每3分钟搅拌一次。

6、锅盖不要盖严，留一点缝隙。

7、煮好后不要动，静置20分钟，这样小米出油更好，喝起来不仅美味而且营养。