海南四大名菜是哪四大 去海南必点的6道精髓琼菜彩屏(3)

海南四大名菜是哪四大

之所以叫五脚猪，并不是这种猪有五只脚，而是因为它的鼻子较长，经常拱着地走路，看上去就像有五只脚一样。

五脚猪属于小型猪种，瘦肉较多，脂肪含量较少，吃起来不容易觉得腻。经过干煸后的五脚猪，香味浓郁，咬一口细嫩Q弹。那种独特的风味，让人吃过一次就能念念不忘。

六、海南斋菜煲

在海南海口地区，每年的大年初一，当地人都有吃斋菜煲的习俗。

斋菜煲，顾名思义，就是用各种素食混在一起制成，常用的食材有各种菌菇、瓜果蔬菜、豆制品等。如果来海南玩，一定记得尝下海南斋菜煲，感受下海南当地的美食文化。

结语：

上面提到的6道传统菜肴，都是海南地区的特色名菜，说它们是“琼菜精髓”一点不为过。如果你问土生土长的海南人，是否知道这6道菜，相信他们会告诉你，都是我从小吃到大的家乡菜。

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