花菜怎么洗才洗得干净 让灰尘和虫卵全部跑光光

花菜怎么洗才洗得干净

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花菜怎么洗才干净？学会这一招，直接让灰尘和虫卵全部跑光光。

花菜是一种富含了丰富维生素和多种矿物质的蔬菜食材，能给人体带来丰富的健康营养成分。

然而在对花菜进行食用之前，很多人都会遇到这样一种现象，那就是当我们在对花菜进行清洗的时候，很难将其清洗干净。

还记得我有一次炒花菜吃的时候，炒完以后的花菜，在花菜的内部，我发现了一些黑色的小虫子。

虽然这些虫子很小，但被看到了以后还是很影响食欲的，让我看起来特别恶心，好好的花菜被我全给倒掉了。

1、所以当我们在对花菜进行清洗的时候，不要只简单的采用清水对其进行清洗，清水对花菜进行清洗的话，只能将其表面的杂质淘洗干净，并不能把花菜内部的脏东西给洗出，尤其是花菜中的小虫子。

为此呢，有人说采用浸泡的方式，对花菜进行清洗的话，就能让花菜中的虫卵以及小虫子跑出，其实采用浸泡的方式对其进行清洗的话，也是很难将花菜清洗干净的。为此呢，我今天就教大家一个正确的清洗方法。

2、在对花菜进行清洗之前，首先我们要做的第1步是，先把花菜用剪刀剪成小块状，对比直接用清水对花菜进行清洗的话，这样能让花菜的每一个地方都能被清洗掉，然后往花菜中加入一勺食盐，以及两勺面粉，再加入适量清水没过花菜。

然后需要用手对花菜进行轻轻的抓洗，将面粉溶解后，往花菜中加入食盐，一同去对其进行清洗，食盐能起到非常好的杀菌消毒作用，可以把花菜中的小虫子给逼出，除此之外，面粉能起到很好的吸附作用，能让杂质被吸附的干干净净。

3、抓洗两分钟以后，我们需要对花菜进行浸泡处理，大概5分钟时间，等时间到了以后把水倒掉，再加入适量的清水对花菜进行清洗，将花菜表面的面粉和食盐完全冲洗干净，这样清洗出来的花菜就会变得特别干净，完全不用担心会有任何小虫存在。

花菜清洗干净后，我们就可以对其进行烹饪了，为此呢，今天我教大家制作上一道凉拌花菜，把清洗干净的花菜放入到沸水当中，将其焯水断生后控水捞出备用。