淮扬菜十大代表菜排名 江苏最有名的13道淮扬菜(3)
导读:淮扬菜十大代表菜排名,8、梁溪脆鳝 梁溪脆鳝是最出名的淮扬菜之一。梁溪脆鳝是江苏无锡的传统名菜。 梁溪脆鳝是江苏无锡当地人爱吃的名菜。梁溪脆鳝是选用大鳝鱼处理后洗
淮扬菜十大代表菜排名
8、梁溪脆鳝
梁溪脆鳝是最出名的淮扬菜之一。梁溪脆鳝是江苏无锡的传统名菜。
梁溪脆鳝是江苏无锡当地人爱吃的名菜。梁溪脆鳝是选用大鳝鱼处理后洗净,切成小段,加入调味料经过炖煮,去骨,然后加入调味料,放入油锅里炸至金黄后,然后在复炸装盘即可。
梁溪脆鳝的口感:脆软可口,香咸开胃非常好吃。
9、清炖元鱼
清炖元鱼是一道非常滋补的淮扬菜。清炖元鱼是选用甲鱼和黄酒,清水和调味料炖煮而成的。清炖元鱼是一道非常适合女性朋友食用的名菜。
清炖元鱼也是江苏当地人爱吃的名菜之一。清炖元鱼的口感:甲鱼软嫩,鲜香可口,汤香味浓,非常滋补又美味。
10、沙锅野鸭
沙锅野鸭是一道非常好吃的淮扬菜,沙锅野鸭是江苏当地很多人爱吃的名菜。
沙锅野鸭是选用野鸡做为原料,经过处理后洗净,剁成小段,焯水后放入砂锅里,加入葱姜,调味料,清水等经过炖煮而成。
沙锅野鸭是营养美味的美食名菜。沙锅野鸭的口感:野鸭肉紧实入味,好吃有嚼劲,很不错。