茶叶蛋用什么茶叶最好 般煮茶叶蛋选什么茶叶更香

茶叶蛋用什么茶叶最好

本文为你介绍般煮茶叶蛋选什么茶叶更香和茶叶蛋用什么茶叶最好方面的内容，接下来小编为您详细解答

煮茶叶蛋用什么茶叶最好，用什么茶叶煮茶叶蛋最香？煮茶叶蛋你在用什么茶？并不是价格越高的茶煮出来的茶叶蛋越香。

说起到茶叶蛋，很多人可能会不自觉的想起，以前弯弯人说我们吃不起茶叶蛋，这下好了，现在就连鸡蛋他们都买不到了，也买不起了。不过我们绝对没有嘲笑他们的意思。

话回正题，煮茶叶蛋用什么茶叶最香呢？说起煮茶叶蛋网上也是有很多段子，有人吐槽老婆把几千一斤的大红袍用来煮茶叶蛋了。

有人流泪说，上万一斤的西湖龙井被老婆用来煮茶叶蛋了，更是有人炫富说，买三千一斤的猴坑猴魁回来煮茶叶蛋吃......

段子总归是段子，在现实中，很少有人拿上千一斤的茶叶来煮茶叶蛋的，而且也并不是说茶叶的价格越高，煮出来的茶叶蛋最好吃。

现在虽然名为茶叶蛋，但实际上现在茶叶蛋的味道很多都是有调料包的味道，茶叶的味道只是很少的一部分。

最初的茶叶蛋基本上都是用绿茶和乌龙茶来煮的。可能大部分人煮茶叶蛋用的也是绿茶。

我看网上还有人分析说，煮茶叶蛋最好是用红茶，因为红茶是发酵茶，茶性比较温和，所以煮出来的茶叶蛋，对胃没有刺激性。而绿茶是没有经过发酵，绿茶性寒，对胃有刺激。

然后茶叶蛋也会有一点刺激性，貌似一看，好像是有一点道理。但这个经不起推敲。茶叶经过这么长时间的煮，哪还有什么刺激性。

但如果从另一个角度来说，也许用红茶可能会更合适。因为都知道绿茶主要是泡着喝会比较好一点，如果长时间煮的话，可能会有苦涩味。

红茶的话，从茶性上面来看，可以煮着喝，所以围炉煮茶是用红茶最多。

相对来说，红茶经过长时间煮，红茶的香气基本上还会在。而且红茶的汤色也是更容易让茶叶蛋上色。煮出来的茶叶蛋更好看。