闽菜是哪个省的菜 6道比较出名的特色闽菜介绍(3)

闽菜是哪个省的菜

因为这面在制作的过程中不仅配料非常多，而且卤汁还是用高汤炼制的。这让卤面的味道香飘十里，同时营养价值也飙升。

不过莆田卤面出名还有另一层原因，那就是因为莆田人在结婚的喜宴上，在过春节时，都会有这一道面食。要是你去莆田旅游的话，隔那么几米就能看见一家卤面馆。

4.涮九门头

这道菜可丰富的营养价值了，因为它是一道药膳兼霁的佳肴，并且还列入了全国的名菜谱。是不是相当高级。

他选用牛身上最精华的九个部位，至于是哪九个部位？就算是告诉你，你也不会太懂。

这道菜吃起来鲜香嫩滑，他的药膳还有会使人精气神充沛，让你脉动一整天。