秋刀鱼为什么很少人吃 在中国却很少人吃秋刀鱼的原因(3)

秋刀鱼为什么很少人吃

在河鱼中，就算是比较小的黄辣丁，处理起来都比秋刀鱼简单，跟常见的河鱼比起来，没有任何的优势。

4、鱼肉有毒素，会引起过敏反应

有人吃花生过敏，有人吃大豆过敏，也有人吃秋刀鱼过敏。鱼肉也能引起过敏？是的。秋刀鱼含有大量的组胺，包括鲐鱼、青鱼、沙丁鱼等青皮红肉的海鱼都有这种成分。

如果本身对秋刀鱼过敏，却误食了秋刀鱼，就会引起中毒，出现皮肤发红，发痒等情况，影响身体健康，所以大多数人都不吃秋刀鱼。

5、价格比河鱼贵

日本人喜欢吃秋刀鱼，是因为秋刀鱼很便宜，而我们吃鱼，也会选择便宜的鱼。在中国，秋刀鱼的价格在一斤13元左右，而冷冻的秋刀鱼价格是20多元一斤，太贵了。

要知道，草鱼、鲤鱼、鲫鱼等河鱼，市场上才6~8块钱一斤，味道鲜美，而且是鲜活的，谁会买秋刀鱼呢？

以上就是在中国却很少人吃秋刀鱼的原因、秋刀鱼为什么很少人吃的具体内容，供大家参考操作。