上海特产排行榜前十名 上海值得带回家送人的本地特产(5)

上海特产排行榜前十名

在传统工艺的基础上引进了先进工艺，不但开发出不少新的品种，而且使梨膏糖产品的质量更加可靠。梨膏糖这一颇有特色的土特产风味食品，经过一代代人的不断努力，成就了今天上海梨膏糖的美名远扬。

六、高桥松饼

高桥松饼是高桥镇四大名点之一，因其入口酥松而得名。又因为酥皮的层次分明，每一层又薄如纸，所以又称千层饼。

它的表面呈黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。切开层次分明，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。入口松酥，甜糯。