扬州最有名能带的特产 扬州有哪些值得带走的特色小吃(3)
导读：扬州最有名能带的特产，高邮湖大闸蟹 高邮湖大闸蟹是江苏扬州市高邮市的著名特产，高邮湖生物资源丰富，大闸蟹纯天然，堪称一绝。来高邮游玩，游湖观光，必吃大闸蟹。 高
扬州最有名能带的特产
高邮湖大闸蟹
高邮湖大闸蟹是江苏扬州市高邮市的著名特产，高邮湖生物资源丰富，大闸蟹纯天然，堪称一绝。来高邮游玩，游湖观光，必吃大闸蟹。
高邮湖大闸蟹品质好，可以制作成各种美味的菜肴，比如清蒸蟹、炒蟹线、雪花蟹斗、蟹子豆腐、蟹黄扒鱼翅等。
江都方酥
方酥是大众化的传统扬式糕点之一，已有一百多年的生产历史。初为圆形，状如蛤蟆，故名蛤蟆酥。后改为方形，更名小方酥，又名小方酥。
此品选用上等面粉，绵白糖、芝麻、麻油等原料，佐以黄丁、橘饼等香料，经发酵、和酥、包酥，多层折叠成型，用文火烘烤而成，香酥可口。
