冷冻汤圆是冷水下锅还是热水下锅 冷冻汤圆正确方法煮法(3)

冷冻汤圆是冷水下锅还是热水下锅

2.煮的时候经常用勺子背、顺着一个方向搅一搅，千万不要来回搅，不然不煮烂也搅烂了。开锅以后往里面加一勺凉水，尽量不要让水一直沸腾，再次烧开还点水，基本上点个两三次，差不多煮汤圆就熟了。想要更软滑有弹性的话，吃的时候还可以过一下凉水。

【心得体会】

这是我试了很多次才总结出来的煮汤圆的方法，最重要的一点就是下锅时的水分，切记不要开水煮，也不要冷水煮，不然一步错步步错，牢记这3个要点，汤圆个个圆润、不粘锅不破皮不露馅。

具体煮汤圆的时间还得根据汤圆的大小来定，普通汤圆基本上8分钟左右，汤圆变得圆润饱满、光滑晶莹就是熟了。

以上[领啦网]带来的冷冻汤圆正确方法煮法跟冷冻汤圆是冷水下锅还是热水下锅的方法介绍，大家作为一个参考建议。