菊粉是什么原料东西做成的 食品配料表中菊粉的作用(3)

菊粉是什么原料东西做成的

菊粉虽然不能被消化吸收，但可以被人体肠道菌群利用，研究证实，人体每天摄入5 克菊粉，肠道菌群中双歧杆菌的数量明显增加，且对健康无不良影响。2015年欧盟发布批准菊粉有助于维持正常肠道功能的健康声称。

菊粉的健康益处主要来自它“膳食纤维”的身份，适量食用有利于控制血脂、血糖、调节肠道微生态。它可以提供微弱的甜味，但不会影响血糖水平。它还可以提供一定的饱腹感，减缓人体对脂肪、糖分的吸收。

菊粉作为一种膳食纤维，也并不需要过分神化其作用，因为摄入过多的膳食纤维有可能引起胃肠道不适，甚至影响其他营养元素的吸收。

2000 年，美国食品药品监督管理局将菊粉确认为GRAS 物质，即安全性很好，每日建议最大摄入量为15-20 克。中国于2009 年将菊粉列为“新资源食品”，每天的食用量建议不超过15 克。

因此菊粉虽然具有多种促进健康的生理功能，但也需注意适量，尤其对于敏感人群或肠易激综合症患者，为了避免症状加重，需要谨慎补充菊粉。

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