海水虾和淡水虾有什么区别图片 如何区分海捕和养殖虾

海水虾和淡水虾有什么区别图片

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买大虾，如何区分海捕的和养殖的？渔民：看5点，不会买到假海虾！

生活条件好了，很多人都爱吃海鲜，比如带鱼、大虾等。大虾的肉质鲜嫩Q弹，含有多种对身体有益的营养，比如蛋白质、钙等，脂肪含量极少。常见的大虾分为养殖的淡水虾，还有捕捞的海水虾，海水虾的营养要高于淡水虾，所以喜欢吃虾就买海水虾。

不过，海水虾和淡水虾长得都差不多，一些不良商家会用淡水虾来冒充海水虾，购买时一定要擦亮眼睛。那如何分辨海水虾和淡水虾呢？如果你还不懂，就快跟我学学吧。

我的一位大学同学，爷爷和父亲都是老渔民，他告诉我看下面5点，就不会买到假冒的海水虾。

【海水虾和淡水虾的区别】

1、外壳

海水虾生活在海洋中，是个开放的环境，随时要躲避天敌，为了保护自己，它们大多生活在泥沙底的浅海，常潜伏泥沙中，所以海水虾的虾壳非常厚实。

而养殖虾生活在池塘里，是个封闭的环境，没有天敌，不用躲进泥沙里，所以养殖虾的虾壳比较薄。虾壳是厚是薄，用手摸一下就能感觉出来。

2、虾须

2种虾的虾须的长度也是不一样的，捕捞的野生海水虾，虾须并不长。而养殖的淡水虾，虾须比海水虾要长一些。同时，虾头的前段有一个尖尖的部分，也叫虾枪，如果虾枪比较长，基本可以断定是海水虾。

3、虾头

这一点就需要把虾头掰掉，看看虾头的内部，要是有一部分黄色的东西，说明是海水虾。

黄色的东西是虾黄，一般情况下只有海水虾才有，淡水虾是没有的。