抄手云吞馄饨是不是一个东西做的 抄手云吞馄饨区别(2)

抄手云吞馄饨是不是一个东西做的

两广的云吞

当馄炖进入广西、广东，名字改了，叫做云吞。为什么叫“云吞”了呢？据说，“馄饨”这两个的发音，确实是为难了说粤语和南普两广人，所而“云吞”两个字的发音却容易多了，所以在两广，馄炖就变成了云吞。

当然民间还有一种传说，馄炖的大小刚好一口一个，所以两广人就把名字改成了“云吞”。

粤式菜品是偏向清淡，馄炖进入两广之后，肉馅也有所改良，加入了鱼、虾还有各种海鲜口味的云吞，甚至汤汁除了猪大骨还有海鲜汤。

好啦，馄饨就是这么一路南下，满满地拥有了不同地区口味改良和名字。现在馄炖、抄手、云吞，你分清楚了吗？

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