什么样的锅好用又健康 家用炒菜锅用什么材质的锅好(2)

什么样的锅好用又健康

3.使用寿命对比

不锈钢锅＞铁锅＞不粘锅

铁锅：保养得好就十分耐用，日常如果不护理就容易生锈。

不锈钢锅：比普通锅更耐腐蚀性、耐用，使用寿命长。

不粘锅：寿命较短，涂层掉了就不要使用了，一般使用1-2年就得更换新的。

买锅时注意不要买：

1.铝锅

铝锅轻薄省力，不会焦糊也不会粘锅，传热速度快，价格也能被大多数人接受，但是铝锅耐热性较差，质地软容易变形，

并且在高温加热下容易产生有毒物质。

而且铝元素在加热过程中也会析出，摄入量过多，对于我们的健康有一定威胁，可能会影响骨骼和神经系统健康。

所以日常减少使用铝锅。

2.玻璃锅

玻璃锅颜值高，在煮的过程中方便观察食物的状态，但是玻璃锅的缺点也很明显。

一是渗色，调料的颜色容易吸附在玻璃上，锅子渐渐变得灰蒙蒙。

二是粘锅，只要温度高点就容易糊锅，三是锅子较沉，端的时候很费劲，生怕打碎了。

上面(『领啦网』)为您介绍的家用炒菜锅用什么材质的锅好以及什么样的锅好用又健康的详细介绍，您了解了吗？