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广东早茶点心有哪些 广东人吃早茶必点的10种点心(2)

作者:大东 更新:2024-03-12 04:35:28 来源:领啦网
导读:广东早茶点心有哪些,4、叉烧包 广式叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名,也是粤点四大天王之一,叉烧包看似简单,但要做得好吃,也十分考验食材的品质和师傅的耐心。 出笼

广东早茶点心有哪些

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4、叉烧包

广式叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名,也是粤点四大天王之一,叉烧包看似简单,但要做得好吃,也十分考验食材的品质和师傅的耐心。

出笼的叉烧包顶部自然开裂,微微露馅,里包裹着浓郁芡汁的叉烧馅,吃起来香滑鲜嫩,多吃几个也不会觉得腻。

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5、奶黄流沙包

奶黄流沙包一向都是广东人早茶必点的,其主要是以吉士配以大量牛油为液体馅料,以咸鸭蛋黄碎为沙的甜口小点心。

面皮柔软,轻轻掰开,内馅的咸蛋黄会呈半液态缓缓流出,入口松软香甜,奶香味十足,浓浓的满足感迸发而出。吃的时候不能着急,滚烫的流心容易烫嘴哦。

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6、蛋挞

广式蛋挞起源于1920年的广州,通过改良国外做法,结合大众的口味,创出今天的广式蛋挞。

作为中外文化交流的象征,其以全蛋和牛奶作为原料,中式猪油开酥,口感类似炖蛋,口味也更加丰富,以松软香酥,甜而不腻的独特美味征服无数吃货的心,在广式茶楼中占据“四大天王”之一的地位。