松露是什么东西 为什么国外价值百万也有人抢松露(4)

松露是什么东西

松露的特殊气味和公猪散发出来的雄性荷尔蒙的味道极为相像，母猪在6米远的地方就能够闻到地下松露的这个味道，随后开始刨土。

有趣的是，不仅人爱吃松露，母猪也很爱吃，如果母猪刨到了松露，没有及时把松露拿走，这个松露就会被猪给吃掉了。

国外曾经也是用这样的方式采摘松露，但是被猪吃掉多了，也就想出了别的办法——训练猎犬寻找松露，这样就能采摘到更多松露，争取更大的利润。

不过，在云南农村，松露这东西算不上什么美食，所以不爱吃。

因为很多人无法接受它的味道，而且吃起来味同嚼蜡，大部分人都会用它来泡酒，泡出来的酒非常滋补，喝多了容易上火。

而且，云南松露的价格也就50——200元左右（具体价格和个头大小也有关），跟国外白松露上百万的价格相比简直是天壤之别。

即使是黑松露，国外的价格最低也是国内的10倍，但是香味和口感总体上差别不大。