金针菇怎么洗才能把甲醛干净 辨别金针菇含甲醛方法

金针菇怎么洗才能把甲醛干净

小编带来的是辨别金针菇含甲醛方法和金针菇怎么洗才能把甲醛干净方面的介绍，接下来『领啦网』小编为网友介绍。

金针菇怎么洗才能把甲醛洗干净？怎么辨别金针菇含甲醛？

去超市准备买些金针菇下火锅吃，但这金针菇拆开包装后闻着味道有些奇怪，很像甲醛味，不知道这金针菇要怎么洗才能把甲醛洗干净呢？

金针菇怎么洗才能把甲醛洗干净

甲醛溶于水而且易挥发，一般来说从市场上买回来的金针菇经过仔细清洗即可去除甲醛，操作方法可以参考以下步骤：

1、将购买回来的金针菇根部切除，将菇头部分放回袋内，稍微打散平放，均匀地散开有利于下一步的清洗工作。

2、先将装好平整的金针菇放入袋中握捏住，拿到水龙头下，先开大水狠狠的冲洗，冲洗期间要不断的握捏，将一些污垢冲洗而出。

3、大概30-40秒后，将袋内的脏水清洗而出，再放入金针菇转小水慢慢地冲洗，大概一分钟即可。

4、将金针菇拿出，稍微用力甩干水，平铺在餐盘上即可。

甲醛用小苏打能洗掉吗

不能。

甲醛是一种有机化学物质，为无色有刺激性气体，对人眼、鼻等有刺激作用，易溶于水和乙醇。

而小苏打是一种无机盐，呈白色结晶性粉末，无臭，味碱，易溶于水，一般清洗东西会加入适量水制成小苏打溶液，但甲醛具有还原性，尤其在碱性溶液中，还原能力更强。

因此甲醛用小苏打不能洗掉，最好还是用清水洗更好。

怎么辨别金针菇含甲醛？

1、闻味道

甲醛带有刺激性味道，买金针菇的时候凑近闻一下就知道金针菇中有没有甲醛，如没有特殊异味的话金针菇就不含有甲醛。

2、看颜色外观

甲醛具有防腐的作用，可确保金针菇外观在一定时间内白净亮丽，如果金针菇看着特别白，放几天都没有变质，多半含有甲醛。

另外放很久或是太老的金针菇的菇帽会开裂，新鲜的就会开裂，而放了甲醛的金针菇可维持一定的新鲜，难变老。

3、看保存时间

正常情况下金针菇存放时间在3-7天左右，密封放在冰箱才能达到7天的时间，但喷了甲醛的话，可以放置10天以上。

金针菇洗了放冰箱能保存几天？

1-2天左右。

洗过的金针菇由于增加了水分，很容易滋生细菌等微生物并加速其腐坏变质的时间，一般将表面水分吸干以后，用密封的保鲜袋装好，在第二天就要尽快吃掉，否则可能会变味、变质。

以上『领啦网』介绍的辨别金针菇含甲醛方法和金针菇怎么洗才能把甲醛干净的具体内容，供大家参考操作。