有名的汉中特产 陕西汉中市十大著名地理标志保护产品

有名的汉中特产

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汉中市十大著名地理标志保护产品有西乡牛肉干，镇巴腊肉，洋县黑米，略阳黄精，佛坪山茱萸，略阳杜仲，略阳天麻，略阳乌鸡，宁强华细辛，洋县红米等。

西乡牛肉干：

西乡牛肉干，是陕西汉中市西乡县特产，是陕南西乡县传统名贵的清真风味食品，已有数百年的历史。

于明清年间已享誉西北，距今已有数百年历史，初由西乡清真寺阿訇自制自食，后屡经改进加工工艺，发展成为盛极一时。

陕南一绝的地方名产并流传至今。2009年被陕西省（Z-F）列入陕西省第二批非物质文化遗产。

镇巴腊肉：

镇巴腊肉是陕南秦巴山区一带的特产腊肉。镇巴腊肉利用自然风吹干其水份，肉色鲜艳，香味醇正，不哈喉，无烟熏味，在加工过程中保持了原汁水份，食用时无粗糙感，不上火。

镇巴县地处大巴山西部，米仓山东段。巴山主脊东西横亘，构成南北两个地理单元，成为嘉陵江、汉江两大水系的分水岭。

属北亚热带，东南季风湿润区，大陆性较强，气温年差较大。适宜家猪养殖。

洋县黑米：

洋县黑米产于陕西省汉中市洋县。洋县黑米入食，煮成米饭，深棕带黑，疏松爽口，味美醇香，不粘不腻，入口有嚼头，富清香，风味独特，易于消化。

黑米煮粥，深棕带紫，黝黑醇香，晶莹透亮，可与琼浆玉液媲美。

洋县地处汉中盆地东端，北有秦岭屏障，南有巴山阻隔，汉江由西向东横贯其中，形成东南北三面环山，中部低平的小盆地。

具有四季分明、雨热同季、温暖湿润、雨量充沛的气候特征，为黑稻生长提供了得天独厚的生态条件。

略阳黄精：