面粉酵母水的比例是多少合适 和面时加冷水还是热水(3)

面粉酵母水的比例是多少合适

很多人喜欢早上做一个简单的早餐——鸡蛋饼，直接面粉里面加入水和鸡蛋就可以。

做这个早餐的时候注意以下几点：

1、 面粉用冷水和开，里面加入一点盐，增强面粉的劲道;

2、 搅拌好的米饭倒入不粘锅内，摊成一个饼状，打上鸡蛋、撒上葱花和黑芝麻;

3、 饼成形后，表面可以倒点油，这个鸡蛋饼就做好了;

三、 饺子皮